Delicioso Pie frío super rico, sano y fácil de preparar
INGREDIENTES PARA LA BASE DEL PIE (Esta proporción de ingredientes rinde para 3 moldes de pie)
- 2 Paquetes de 200g de Galleta María (Para esta receta se utilizaron galletas Maria de la marca Gullon, sin azúcar)
- 2 Barras de mantequilla
PROCEDIMIENTO:
- Pulverizar la base de la galleta en un procesador de alimentos y agregarle la mantequilla previamente derretida, mezclar de forma homogénea la base de la galleta pulverizada con la mantequilla, agregarla al molde de pie y apelmazar hasta formar la base del molde
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- -1 taza de leche de almendra
- -1 sobre de gelatina sin sabor
- -1/2 taza de agua
- -1 tarro 500g Postre de Coco con probióticos (#Cocogurt)
- -4 cucharadas de mermelada de mango con maracuyá
PROCEDIMIENTO PARA EL RELLENO:
- 1. Calentar 1 taza de leche (para esta receta usamos bebida de almendra)
- 2. Disolver 1 sobre de gelatina sin sabor en la leche
- 3. Calentar hasta que empiece a hervir
- 4. Quitar fuego y agregar 1 tarro 500g Postre de Coco con probióticos (#Cocogurt) y mezclar bien
- 5. Endulzar la mezclar con 4 cucharadas de mermelada de mango con maracuyá
- 6. Colocar la mezcla líquida en la base del molde previamente formada y dejar en un lugar seguro hasta que empiece a verse ligeramente cuajada
- 7. Terminar de enfriar en el refrigerador
- 8. Decorar la base cuajada con trozos de fruta en almíbar
- 9. Servir y disfrutar 🙂
